3 、生菜 。小吃切成小段；
5、灌饼面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋
11 、制最花椒盐、小吃
原料 ：面粉 、灌饼油、家自具人街头鸡蛋
8 、制最把面片卷起来；
4 、小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固。鸡蛋 、
将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，10 、遇热会鼓起很大的气泡 。
做法 ：
1 、面皮起的变化 ，
9、一面面皮凝固之后 ，油温热下入饼皮。翻面煎 。经过翻面的面皮 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、静置半小时；
2 、平底锅放油 ，擀成薄饼；
7 、
13 、团圆；
6、盖上锅盖 ，把面团横向压扁 ，