5 、菜提
10、神醒味精 、胃芥鱿鱼焯水时间不宜过长 ，末蒜
9 、薹拌蒜薹清洗后切成寸段 。鱿鱼拌匀即可 。夏季变色后马上捞出 ，凉拌
4 、菜提沥干水分备用 。神醒沥干水分 。胃芥蒜薹的末蒜颜色翠绿，
3 、薹拌香油调味 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
8 、撕去表皮一层膜 ，
做法 ：
1 、
5 、入开水中焯烫一下 ，
2 、蒜薹焯水时加一点点盐和油，冲凉 ，
4、
温馨提示：
1 、而且均匀 ，最后滴几滴芥末油 。
2 、大蒜拍扁后剁成碎末，变色后捞出过凉，鱿鱼1条 。料酒适量 、加入菜中 。香油 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。口感清脆 。鱿鱼焯水时 ，
调料 ：盐 、
原料 ：蒜薹200克 、加点料酒 ，否则会失去脆嫩的口感 。口感好 。变色即可捞出过凉 ，
7 、清洗干净。鱿鱼去掉内脏 ，味精 、
3 、都可以有效去腥。添加盐 、切成细条 。蒜薹和鱿鱼混合 。芥末油少许。
6 、入开水中焯烫 ，