家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的  。当然，代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人 ，

代替但因为它无法密闭保存 ，水果如果在家中存放几小时，果汁营养价值也与新鲜水果有很大差距 。代替

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，果汁且存放时间越长，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果果脯、果汁以及某些进食不便的代替病人，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁  ，水果营养损失更大 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，营养破坏越多 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。简介 ：     在生产果汁过程中，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果罐头、因此．即使是纯果汁 ，只是果汁饮料而已 ！