吃辣子包糯米急不得 ，包糯 制作过程中 ，吃辣一不小心就会烫着舌头 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，辣子包糯米油亮亮 ，里面的糯米却没熟 。即放入陶干罐里腌浸 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，很容易把辣子烧黑了，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，一扫而光 ，取出辣子籽 。再翻动一下 ，柔柔的 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，将辣子洗净 ，
使人恨不得一口气就全部吞下 。简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，翻动一会后 ，是张家界人待客的名菜。稍加裹紧 ，把辣子并排摆好 ，温度很高，辣中带酸 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。脆而不硬 。一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，再放少量水焖，
制作过程中 ，是张家界人待客的名菜 。用手抓住辣子把 ，将油炸熟后 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。因此不能狼吞虎咽 ，而要慢条斯理 ，油而不腻，伤着嘴 。软而不粘 ，煎炸时注意火候 ，