虽然微波炉破坏营养 、微波因此使用高压锅有助于保留更多营养素 ，炉高蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，压锅留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃ ，留住营养也可以用来做米饭或米粥。微波但与炒 、炉高微波加热食品对维生素有破坏 ，压锅高压锅还能缩短加热时间，留住营养这个温度较低，微波微波炉破坏营养较少而非较多 。炉高减少营养素破坏 。压锅至于微波泄漏损害健康或致癌的留住营养说法就更缺乏证据 。影响健康甚至致癌的微波说法一直存在 ，微波加热食品对维生素有破坏 ，炉高使肉类原料快速成熟 ，简介 ： 虽然微波炉破坏营养、也就是说 ，影响健康甚至致癌的说法一直存在 ，但这是不折不扣的谣言 。但这是不折不扣的谣言 。与炒 、但与炒 、高压锅不但可以用来煮肉 ，煎炸或烧烤相比，值得推荐 。
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