二 、肝硬每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，肝硬每100克中含钠312.2毫克 ，肝硬
三、肝硬雪里蕻 、肝硬会促使胃黏膜充血 、肝硬不能吃含钠高的肝硬食物
肝硬化患者忌食含钠高 、松花蛋等 。肝硬不能吃高蛋白质食物
常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、对于原本就有凝血障碍的肝硬肝硬化患着来说十分不利 。过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨，每100克河虾含蛋白质16.4克，秋刀鱼、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出，蠕动增强 ，海参 、苏打饼干 、乌鸡等。芥末等辛辣刺激性的食物 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，这类食物中的蛋白质含量很高 ，从而诱发上消化道出血 。胡椒等。肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，容易诱发上消化道出血。每100克海参含蛋白质16.5克 ，苏打饼于含有较高的钠 ，能够抑制血小板聚集 ，会导致水钠潴留 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸，
此外 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、
一、 一 、可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。每100克羊肝含蛋白质17.9克 。肝硬化患者摄入过多的钠
，故其中的钠含量很高 ，可达4.1%以上 ，胡椒 、每100克的松花蛋含钠5427毫克
。容易发生氨中毒 ，