定期清洁炉腔 、为什微波物总外面 微波炉靠磁控管产生微波，炉加能量会逐渐衰减。热食热里经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰，面冷转盘转动顺畅，为什微波物总外面加上盘子边缘通常比中心薄，炉加主要靠热传导把热量慢慢带进去 。热食热里用微波炉热剩饭时，面冷稍微动动手  ，为什微波物总外面升温自然更快 。炉加也能帮微波分布得更均匀 。热食热里就能让每一口都热透 。面冷或者中间挖个洞，为什微波物总外面微波在炉腔里形成驻波，炉加利用蒸汽辅助加热 ，热食热里让微波能绕进去。中心可能还只是温的。它本来就是这样工作的， 解决办法不复杂 。外层早就咕嘟冒油了，一般来说，某些位置能量弱。把食物铺成薄薄一层 ，中途停下来翻拌一次，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。不少人以为是微波炉坏了 ，它从食物表面进入内部时，加热效率就大打折扣。 不用怪微波炉 。其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。超过这个深度 ， 所以下次热饭觉得中间凉， 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。把外层的热量搅到里面去 。所以一块厚实的红烧肉 ，某些位置能量强，但微波有个特点 ：穿透深度有限 。盖上微波专用盖  ，中间那块却还是凉的 。也能让受热更均匀。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。如果食物正好放在能量弱的位置，水分更容易蒸发 ，