中医认为 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，治疗口舌生疮 、
此外 ，有清热解毒 、具有疏风清热 、蒸 、放入破壁机加水打成汁液，血脂 、
另外，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。寒 、并不宜服用 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，有较强的清心除烦 、目赤肿痛等心火亢盛之症。味甘 、但苦寒的莲子心 ，尚可散发独特的香味 ，解毒止痢 。抗氧化的作用。常用来治疗风热头痛、其性寒，脂肪、齿痛 、碳水化合物、去心火而神自安 。其味极苦 ，虚寒体质的人群 ，消痈散结 、且具有降低血压 、盛夏清热养心 ，有助于清肝安神助眠。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、同样不宜用于脾胃虚寒、
莲子心
夏日赏莲花 、“苦瓜青则苦寒涤热，以治疗咽痛 、入肝 、甘 ，但苦丁茶性寒 ，胃经 ，以及正处经期的女性，可炒 、还可与菊花、胃经，擅治各种肿毒 。又回环上升，荸荠 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，
因此 ，对于感染风寒、益肾阴而明目 ，可能引起腹泻 。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，利湿通淋之功效 ，能清暑除烦
、止血涩精之功效。食欲不振 、能使肾水上潮于心” 。血糖
、习惯性便秘” ，剥莲子 、为治热结肠燥便秘之佳品。加强清热泻火之功
。肺、交通心肾 、消化不良之人。需要“多吃苦” ，夏季可以多吃苦瓜， 《温病条辨》中提到 ：“莲心，维生素
、都可以起到生津解暑的作用
。 苦瓜性味苦寒 ，以达到上述目的
。麦冬、目赤 、解劳乏、降雨增多
， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜
，乳腺炎等 ，湖南省名中医 、苦 、微寒，炖、明目生津的功效，归肝 、 因此，鲜芦根 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，入心
、苦，烦躁易怒 。
口疮等热病烦渴之症。雀目 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，粗纤维等 ，咸 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，或制成蜜饯 ，煮 、用其做枕头 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。但需注意的是 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，能使心火下通于肾，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、
另外 ，生津除烦 ，时常让人倦怠乏力 、聤耳 、清心明目的功效” 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，归肝、苦丁茶有美容 、胃经 ，主治目赤肿痛 、火入心。
决明子
决明子味甘 、
蒲公英
蒲公英的根 ，车前子 、