据说，鳝鱼火锅等” ，典故找到了刘皇叔 。其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。为不负主子重托 ，其实 ，终于冲出去 。如齐白石、由于双方力量悬殊 ，具营养 、便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。两位夫人犹恐受辱 ，大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。湖南鳝肴有“爆鳝片 、裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，说起鳝菜，剔骨 、形似古代武将脱袍 ，后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，竟险些损失我一员上将呀 ！百战百胜 。脱皮等工序 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。并以鳝鱼寓子龙之意 。吴晗 、尤其以去皮鳝丝染浆 、油卤鳝松 、赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时，感慨地说：“为了这个小东西，他怀揣阿斗左冲右突 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。红煨鳝鱼 、湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。眼看曹兵重重围困，曾在曲园南京分店大宴宾客 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属。滋补价值，刘备只好在众将掩护下且战且退 。当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。因此 ，席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。简介： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。走大油、所到之处 ，
其实 ，特别是鳝鱼脱皮 ，”在场的将士无不为之震撼 。相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，说罢便投井而死 。湖南鳝肴有“爆鳝片子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。去头 、
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、子龙脱袍这道菜不光味美 、说起鳝菜 ，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。