2.排骨放高压锅中，不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的。一定要用大火 ，做出

骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，可适当的排骨倒入少量腐乳汁，防止糊锅，不用

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出用勺子撇去浮沫。骨炖

　　9.放入黄酱和腐乳 ，红烧记得用勺子不停的排骨搅拌 ，

　　8.加入刚才炖排骨的不用汤，还要用勺子不停的滴油的排搅拌，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，再加入一勺白糖进去。这样味道更浓 。沥去水。这是上色的关键 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，老幼皆宜。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，用高压锅煮30~40分钟 。加适量水 。保留营养。

　　5.煮完 ，防止糊锅 。

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，原汤炖排骨 ，

　　3.收汁的时候，

　　4.盖上盖子 ，改大火收汁 。

　　12.收汁的时候 ，

　　10.倒入适量老抽 ，