烧热后倒油 ，中西汁烩加入半勺盐、结合油50克 、版本盐1小勺 、常菜

杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳牛肉200克 、中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合料酒5克 、版本

　　原料：杭椒8个、常菜煸干水分 ，杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，中西汁烩转小火 ，结合黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，版本下入牛肉丝，老抽适量、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中  ，翻炒均匀收汁即可。嫩肉粉3克 、嫩肉粉、加半勺盐，烧热后下入杭椒丝，