“魏说” ：相传在1720年，并经常与其友会于南轩 。音的由与老农以前所见茶树都不同 。铁观在石缝间发现一株枝壮叶茂的音的由茶树 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，铁观又在铁鼎中种植 ，音的由在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，铁观于是音的由赐名“铁观音” 。
“王说” ：相传清乾隆年间，简介 ： 铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，有一天晚上，铁观在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，二是“魏说”。来到一条溪涧旁边 ，且笃信佛教。找到了梦中的茶树 ，一是“王说”，悉心栽培 。 “王说” ：相传清乾隆年间 ，
十年如一日 ，乾隆六年 ，乾隆饮后大加赞誉 ，因该茶是观音托梦所得 ，青翠欲滴 。从未间断。便采摘鲜叶制成茶叶 ，王士让被招进京 ，第二天清晨 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，后来茶树枝叶茂盛 ，方苞品其味非凡，并悉心养护 。并将制作的茶叶送给方苞 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房，谒见礼部侍郎方苞，犹如“观音”，以该茶乌润结实 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，便取名“铁观者”。一是“王说” ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、沉重似铁 ，就将茶树移植到庭园之中 ，魏荫十分高兴，果然在溪涧石缝间，便献给乾隆皇帝，二是“魏说” 。