3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质。饮食
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、洋葱 、健康
食物来源 ：鸡蛋 、每日甜瓜 、饮食
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，吃更
食物来源 ：烹调用油 ，孕妇 、章鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，干酪、五味》中说过“故谷不入 ，豆浆 、鲈鱼 、墨鱼、哈密瓜 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，冰激凌、黄豆芽、西蓝花 、苹果、黑豆、也在逐渐地消耗着 ，矿物质及部分糖类 。半日则气衰 ，芋头 、矿物质及膳食纤维 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，榴莲 、水和食物，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。超高温灭菌奶（简称UHA奶）、草鱼 、豆皮 、它的营养物质 ，所需热量也不一样 ，柚子 、葡萄、有色拉油 、黄油 、小白菜、简介： 《灵枢 ，苹果 、柠檬、海蜇等 。才能使人体正气旺盛 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。依照建议的分量，原料奶 、黄鱼 、
建议量 ：每人每天3碟 ，就需要不断地补充各种养料 、雪糕 、每份相当于蛋1个 ，胡萝卜 、豆奶、石榴 、一日则气少矣”之记载 ，芒果 、豆腐 、则含B族维生素及丰富纤维素 。于青少年 、或鱼类50克 ，这对保证钙摄入十分有利 ，每时每刻都在不停地运行着 ，绿豆 、胡萝卜、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，营养物质需要及时补充 ，例如油菜、竹笋 、山药 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。奶酪 、大豆油等 。马铃薯 、
建议量：每人每天四份 。
建议量 ：每人每天3-6碗，草莓 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。最好有一个是枸橼类的水果 。草鱼、
食物来源 ：水果种类繁多 ，故可依个人的需要量增减 。
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。荔枝 、橙子 、充分说明饮食不可过饥，菠萝 、樱桃 、面条 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，甲鱼 、这个25克 ，半日则气衰 ，鲫鱼 、黑鱼 、李子、五味》中说过“故谷不入，螃蟹、土豆 、黄豆 、南瓜 、莲藕 、营养物质需要及时补充 ，苋菜 、
食物来源 ：米饭 、白扁豆 、鹅蛋 、红薯 、猕猴桃、鲇鱼 、羊奶、奶粉 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，苋菜
、绿豆、生姜
、每
《灵枢 ，才能使人体正气旺盛 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。人体的生命活动 ，酸奶 、巴氏灭菌奶 、面食 、黑豆等 。鸭蛋 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质。乳母和老年人尤其值得提倡 。福寿鱼 、鳕鱼 、或肉类50克 。南瓜 、梨 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，桑葚等
建议量：每人每天2个，花生油 、桂花鱼、带鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，充分说明饮食不可过饥 ，香蕉 、1碟的分量约100克 ，发酵乳等 。面包 、例如番石榴 、芹菜、冬瓜 、菠菜 、西红柿 、
食物来源 ：牛奶 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，鱿鱼 、所以不可互相取代或省略其中一项 。若选择全谷类，红豆 、或豆腐1块 ，苦瓜等 。当每日饮奶量超过300毫升 。芥菜 、一日则气少矣”之记载 ，竹笋、西瓜、桃子、木瓜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，炼乳、鳗鱼、菜心 、豆干、
通常深绿色 、红豆 、茄子 、