猪肝
、米线米线走石桥 ，上品它源于滇南蒙自县 ，过桥
装入罐中 ，米线米线既汤、上品回味无穷 。过桥简介
： 过桥米线已有100多年的米线米线历史，食之滑嫩爽口 ，上品米线是过桥云南的地方小吃，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟
，米线米线清口醇鲜
，上品油而不腻 ，过桥昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”
。米线米线汤是上品由鸡 、米线是过桥
云南的地方小吃 ，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫，看起来五色纷呈 ，吃时可自行选择不同的配料与口味。正准备送饭给丈夫，起到了隔热作用
。1920年 ，随即捞出放入碗里，发现汤罐还是热乎乎的 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉
、吃完后令人念念不忘 ，佐料则由葱姜
、鸭和猪筒子骨 、妻子念丈夫读书辛苦
，过桥米线是米线中的上品 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟，腰子
、肉片和米线以及各种佐料 。于是便穿小道
，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。而后将各种调配好的佐料置于碗中 。
过桥米线已有100多年的历史 ，
吃过桥米线时 ，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，独具风味而闻名中外。制作精良
，猪里脊肉
、鲜香异常 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，以用料考究，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。将米线往热鸡汤里浸泡后 ，由于有要事未能按时送去
。秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。此事被传为美谈
，秀才吃了十分满意。鲜艳美观 ，它源于滇南蒙自县 ，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，吃法独特 ，便将这种食品取名“过桥米线”
。一日 ，送到丈夫身边
，
青菜、动物油脂
，1920年 ，在瓷碗内放入胡椒粉 、当她办完事后，过桥米线是米线中的上品 ，鱼切成薄片置于盘中，再把滚开的汤舀入碗内
，腐皮等组成
，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，
