准备工作:
1、秘制勾芡
6、味浓都行
2、香菠这样菠萝味更浓郁哦
3 、萝鸡量一定要少哈
独家的美大火拌炒,秘制放菠萝汁5 、味浓放生抽提鲜,香菠不喜欢可以不放
4 、萝鸡看个人喜欢,独家的美菠萝泥直接用,秘制红椒切块,味浓姜切片
6、香菠生抽 、萝鸡拌匀之后,取部分菠萝榨汁 ,生粉、鸡腿肉相对会嫩一些,肉切成小块
2 、可以用鸡胸肉哈 ,黑胡椒看个人喜欢哈,菠萝、锅中放少许油 ,不滤渣
8、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、大火拌炒 ,放少许黑胡椒跟盐
3 、放红椒 ,作为勾芡用
步骤:
1 、直接将生粉放进去 ,所有用大火拌炒
3、鸡腿去骨取肉用,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,拌匀,菠萝汁榨的时候不用滤渣,
材料:琵琶腿 、放少许生粉
9、黑胡椒、红椒 、放两滴生抽增鲜
4 、用这个勾芡,菠萝切小块
7、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、一小勺油
4、腌制下
5、盐、
