做法 :
1原料图 ,双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄只要一点点儿,双椒
8另起一锅 ,拌黄糖 、双椒
3将青红椒韭菜花切碎。拌黄韭花 、双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水。黄豆需要提前泡发。双椒加15毫升生抽,拌黄
食材明细 :黄豆 、双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒我用的蒸鱼豉油 。拌均匀。生抽、
5将豆和菜放在一个碗中,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。花椒油、不能让菜感觉到甜味儿 。这样子黄豆口感比较好 。盐 、红椒、青椒、家里刚好有 ,挺好吃 。倒烹调油烧热。
9热油倒进菜中,
7一点点糖,放一点儿,目的是提鲜 ,
6适量盐。
