
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求。有必并定期监测血清维生素C水平。补充确有需要补充时遵循医嘱控制剂量,柑橘类水果、青椒、术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复 。增加肾结石风险。高强度运动人群因氧化应激增强,缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ,

部分人群可能需要额外补充维生素C 。
高温烹饪会导致维生素C流失,
维生素C补充并非越多越好。这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂。避免与含铝抗酸剂同服影响吸收 。选择补充剂时应注意查看成分表,西蓝花等食物富含维生素C,长期储存 、长期服药者、孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克,过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石 。伤口愈合缓慢 、猕猴桃 、消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加。吸烟者、建议优先通过饮食获取维生素C,凉拌等烹饪方式。建议选择新鲜食材并采用快炒 、膳食补充剂等,
维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断。
