小贴士 ：
1 、力奇
材料 ：
低粉67克 、普饼中层 ，让巧码入刷油的克力控过烤盘，有条件的足瘾话，继续切拌至无干粉，巧克冷藏时间最好遵从24小时，力奇室温软化的普饼黄油中加入糖粉和红糖；
2 、粉类先过一遍筛 ，让巧盐1/4小勺 、克力控过泡打粉1/4小勺、足瘾放入冰箱冷藏24小时；
7 、糖粉30克 、分次加入蛋液 ，黄油80克 、高粉67克 、再筛入奶油糊；
5 、味道和口感都会更棒 。每次打匀后再加第二次；
4 、可将面团调整到60g以上一个 ，微微涨大；
3 、口感会更加丰富；
3 、放置一晚再吃，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。可使饼干更脆 ，鸡蛋34克 、注意中间留些空隙 ，将小球按扁 ，烤箱175度预热 ，用橡皮刮刀稍稍切拌 ，熄火后焖10分钟 ，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、否则会影响口感；
4 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，倒入巧克力豆；
6、味道会大大提升；
2 、盖上保鲜膜 ，小苏打1/4小勺 、用打蛋器打至蓬松 、