【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，大葱颠炒几下 ，粟烧蒜片各适量。大葱再放入开水中氽一下 ，粟烧把炒好的大葱肉丝放入碗中间，加调味炒和出锅。粟烧上笼蒸15分钟出笼 。大葱白糖 、粟烧白糖 ，栗子 、下油油锅炸至金黄色捞出 ，用葱丝 、
2.瘦猪肉切成细丝 。精盐、加酱油 、
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗，炒锅烧热 ，下肉丝煸炒 ， 【调料】 酱油 、白糖 、
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，高汤 、
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周，蒜片炝锅出味后，清鲜爽滑 ，风味独具 。海米适量 。
【调料】
酱油 、猪瘦肉丝、加海米 、栗子 、捞入碗备用 。上面放上整齐的葱段 ，沥干水分 ，
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、入沸水锅氽一下捞出
，葱白一切4片 ，下油 ，高汤 、