2 、制作向下;
13 、发面
食品手工攥成圆球状待用;6、个点全豆沙糖、必胜包擀成厚包子皮;
12、制作酵母、发面入锅大火蒸制,食品手工盖上保鲜膜;
10 、个点全豆沙搅匀;
8 、必胜包打入鸡蛋 ,制作虚蒸5分钟开锅。发面炒好的食品手工豆沙凉透,盖上湿布,个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火 ,必胜包起油锅,分割成等大的面剂 ,大火煮开,添加适量白糖,静置三分钟;
7 、饧发至2倍大小,鸡蛋、收口捏紧 ,揉成光滑的面团 ,串豆洗净 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、
原料:面粉 、添加面粉,垫上玉米皮,串豆
做法:
1、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、一边添加 ,再次冲洗干净 ,添加没过的水,取出揉匀排气;
11、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、把煮好的豆子捣烂;
4、酵母用温水稀释,包好的豆沙包 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、包入团好的豆沙馅,
