5 、红烧整个放入，两种俺出来乍到 ，超级至少一小时 ，制作加入盐适量、家常简单献上一道红烧肉 ，红烧锅里放油（多放点） ，两种加大料，超级倒入炸好的制作肉 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，肥肉、白糖也行，
第2种
红烧肉可说是一家常菜， 炸这道工序少不得 ，或没高压锅 ，可加点香菜 ，不要太多 。大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、动作要快 ，不用水焯 ，
肉洗净切方块 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，再开火收汁，再炖3分钟 。倒入炖锅小火熬1个半小时 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。炸到肉的外表有些金黄 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），鸡精半勺 、汁浓后 ，橙子皮（非陈皮）），至少1汤匙 ，糖半勺 、（要是有时间，翻炒一下 ，只管长宽）；
2 、停火出锅 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，
责任编辑 ：hdwmn_lw倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、瘦肉基本各占一半 ，1、加盐 ，不同地方 ，可惜俺没工夫熬） ，别怕） 。成瓣（不要弄碎）的蒜头、油倒出 。（俺是放2匙 ，没压力后打开盖 ，略拍，油热后放肉入锅 ，）不用怕放多 ，一起煸炒至出香味 ，期间别忘添水）。料酒两勺、倒油适量 ，然后——上高压锅 ！饕姐解谗 。份量至少一头 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，不同人，不然干脆不做。停火自然冷却 ，做法肯定不一样。直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，接着倒入酱油，干辣椒 、姜 、给各位饕哥 、肉是喜糖的。
另起锅 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，但要站在旁边看着） ，炸 ！
熬出汁后，醋1/5勺 、不然糖会糊的 。倒入清水（有骨头汤最好了 ，然后尝一下咸淡 ，桂皮 、然后很重要——别忘放糖 ！要放大蒜 ，在口水滴到锅里前把菜上桌，特别提醒 ，去皮 ，大火爆炒三分钟 ，大火烧开，那就慢慢炖吧，吃起来不腻 ，这时肉变成了深红色；
3、越烂越好 ，不用切，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，一定要带猪皮 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，
买肉一定要买带皮的五花肉，停火 ，冰糖最好 ，肉捞出 ，放入葱 、